Про хлеб...
Сейчас многие пекут бездрожжевой хлеб на живой закваске. Я тоже начала🙏
Хлеб получается прям вот оооочень вкусный! ❤😇
Вкус его значительно отличается от магазинного дрожжевого.
У меня белый дрожжевой хлеб ассоциируется с сахарной ватой на палочке, пока смотришь - красиво и пахнет вкусно, а сомнешь и нет его почти и есть нечего😒.
Живой хлеб другой - он держит форму, не кислит, чувствуется только вкус самого продукта, он не плесневеет и долго не черствеет. А еще хлеб на живой закваске полезный в отличии от дрожжевого. 💪🌾
И вот я уже несколько дней экспериментирую. Пробовала добавлять в тесто кукурузную муку, овсяную, гречневую, различные добавки - чеснок, томаты, кунжут, специи.. #рукинедляскуки
Но все же больше всего нам понравились классический белый и ржаной хлеб😍
А еще домашний хлеб это не только вкусная и полезная еда, это еще и новый ритуал пробуждения. Когда по дому плывет аромат свежего горячего хлеба дети и супруг просыпаются куда охотнее и бодрее #ногиСамиНесутНаКухню 😇❤
#моядеревня
